发面包子
好久没包包子了，今天外面天阴，听说有雨☔️。在家准备了面，菜，包起来吧
-
步骤1/18
点击查看大图
把面和发酵粉放到一起，用温水和面，揉成光滑的面团，发酵
-
步骤2/18
点击查看大图
准备五花肉，去皮，切成小块，姜葱切碎，一起放入绞肉机
-
步骤3/18
点击查看大图
打25秒，这个看个人，如果喜欢吃大一点肉18-20秒就可以
-
步骤4/18
点击查看大图
加入适量的油，生抽搅拌，入味
-
步骤5/18
点击查看大图
加入少量清水，沿着一个方向搅拌，因为豆角不下汤汁，肉少加水可以使肉嫩
-
步骤6/18
点击查看大图
准备豆角，掐两端去筋
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中加水加盐，开锅焯水两分钟，颜色好看，变软好绞馅
-
步骤8/18
点击查看大图
凉水过凉，放绞肉机10秒，时间长了就太碎了，吃不到豆角了
-
步骤9/18
点击查看大图
绞好的和肉馅放到一起，加生抽，油，盐，搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
菜馅准备好了，入入味。这个时候我们的面也发好了
-
步骤11/18
点击查看大图
今天气温低，发了两个小时，都是蜂窝状，很大一股面香味道
-
步骤12/18
点击查看大图
排气，揉成原来大小面团
-
步骤13/18
点击查看大图
搓成长条，切成大小均匀的面团
-
步骤14/18
点击查看大图
用手压一下，擀皮，别擀太薄，稍微厚点，发面吃着也香
-
步骤15/18
点击查看大图
把菜馅放上适量，收口
-
步骤16/18
点击查看大图
包好了，醒发20分钟，凉水下锅上火蒸
-
步骤17/18
点击查看大图
锅下煮三穗玉米，准备好吃包子的蒜，提前氧化
-
最后一步
点击查看大图
开锅蒸20分钟，包子都涨起来了，玉米的香味也出来了，放凉，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
发面包子的其他做法
发面包子的相关分类
发面包子的相关推荐
-
快速发面做包子
888470人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
132928人看过 -
猪肉酸菜发面包子
74247人看过 -
白菜肉丁发面包子
21349人看过 -
老北京炸酱面
18171564人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67642933人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
985095人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7366598人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2705369人看过 -
豆角发面包子
64106人看过 -
包子面的配方
378288人看过 -
火龙果发面包子
111947人看过
