复刻早点摊儿-里脊肉饼
最近总是想吃外面早点摊儿上的各种饼,为了过嘴瘾就自己动手了,品相、味道还算完美
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步骤1/11
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面粉、酵母粉、白糖和成面团,醒发至2倍大
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步骤2/11
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发好的面做成荷叶饼,醒发20分钟,上锅蒸10分钟,关火闷3分钟后再揭锅盖取出,有了前两步,饼就做好了
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步骤3/11
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鸡胸肉切薄片,加新奥尔良烤鸡粉、蚝油、盐、生抽腌制1小时以上
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步骤4/11
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泡发切好后的豆皮放入盐、海鲜酱油、花椒油、香油拌好,备用
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步骤5/11
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煎香肠、鸡胸肉
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步骤6/11
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煎鸡蛋
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步骤7/11
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继续煎
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步骤8/11
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开夹
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步骤9/11
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生菜烤肉酱和煎好的食材夹入饼内,完成✅
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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完胜早点摊儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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