美味的蒜薹炒肉
蒜的这一生,从蒜苗到蒜薹再到大蒜,不管什么阶段,总会提供给我们美味的食物,蒜生真是太丰富多彩了。 蒜薹炒肉这道美味佳肴,不管是用新鲜肉,还是腊肉,搭配起来都好好吃啊。
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步骤1/8
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前腿肉去掉皮,留一点点肥肉,切成肉条,放红薯粉、耗油、味极鲜、老抽拌匀
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步骤2/8
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蒜薹掐头去尾,切成4厘米长度的段,洗净备用
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步骤3/8
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螺丝椒切块大蒜切片干红辣椒切圈生姜切丝
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步骤4/8
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锅内倒多点油,烧热
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步骤5/8
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加入肉条,炒变色
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步骤6/8
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加入生姜、大蒜、干红辣椒翻炒出香味
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步骤7/8
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加入蒜薹翻炒至熟(大概一分多钟),如果太干,可以加少许水
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最后一步
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加入螺丝椒和适量盐,翻炒至辣椒断生,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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