茶树菇山药炖土鸡
我家宝贝都能喝两大碗的鸡汤 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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1、准备土鸡半只,砍成三块
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1、锅中倒入清水2、水开将鸡肉放进去去掉血水,放入几片生姜(大概煮10分钟左右)
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1、茶树菇去掉根部2、茶树菇加入少许盐和清水浸泡几分钟3、用清水清洗干净
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步骤4/10
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1、准备一块生姜,用刀拍一下就可以2、准备三个红枣,六七个枸杞备用
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步骤5/10
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1、将已经去过血水的鸡肉放入锅中2、将茶树菇和红枣枸杞山药一起放入锅中
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步骤6/10
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1、盖上锅盖大火烧开转小火炖一个半小时(我这个鸡是自家养的土鸡比较老所以炖的时间也会长一些,可根据自己调整)
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步骤7/10
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1、山药去皮切段备用2、山药在鸡炖一个小时左右倒进去
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步骤8/10
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1、判断鸡肉是否可以:用筷子插入鸡肉轻轻就能拔出就差不多了(我家鸡是炖来凉拌所以会煮得硬一点)
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1、凉拌鸡肉出锅
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最后一步
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1、营养鸡汤起锅加入少许盐调味即可2、装碗中撒上葱花美味爽口鸡汤可以开动啦
用砂锅炖会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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