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芝士焗黑虎虾的做法

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芝士焗黑虎虾

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今天我家宝贝主厨做了这道宴客大菜，芝士焗黑虎虾，做法简单快手，小朋友也可以的操作的一道菜，好吃又好看，喜欢的做起来。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 4只

、

马苏里拉芝士 15克

、

罗勒叶 1克

、

料酒 1勺

、

柠檬酱油 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我们首先处理黑虎虾，用食品剪刀将虾爪剪掉。
步骤2/14 点击查看大图
处理好的虾看起来特别干净。
步骤3/14 点击查看大图
将虾背部的虾皮去掉，肚子下面的皮不要去掉呦～不然经过高温烤制虾的身体会缩起来，用水果刀将虾开背。
步骤4/14 点击查看大图
取出虾线。
步骤5/14 点击查看大图
再虾肉上切花刀。
步骤6/14 点击查看大图
依次做好，放入盘中，加入一勺料酒去腥。
步骤7/14 点击查看大图
再加入一勺柠檬酱油提味，腌制10分钟。
步骤8/14 点击查看大图
腌制好的虾放入垫有油纸的烤盘中。
步骤9/14 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士。
步骤10/14 点击查看大图
最后撒上罗勒碎，如果不喜欢罗勒，也可以撒黑胡椒粉。
步骤11/14 点击查看大图
入烤箱中层，上下180度烤12分钟。(时间及温度仅供参考)
步骤12/14 点击查看大图
取出装盘，撒上葱花。
步骤13/14 点击查看大图
简单易学，小朋友也可以操作。
最后一步点击查看大图
色香味俱全，好吃极了，奶香浓郁的虾好吃又好看，活灵活现的感觉。

小贴士

腌制黑虎虾我只加了料酒与酱油，做出来的的口味正好合适，也可以按个人喜欢调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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