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丝瓜肉片

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最近点痣,不能吃酱油。这道菜刚好,无酱油,清淡。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉可以用里脊肉,或者是“前爪肉”。用生粉腌制过后吃起来滑滑的,很嫩。 2、丝瓜一定要一定要调嫩一点的。如果不知道怎么分老嫩,那就看个头来买,中等个头的口感好。 3、煸炒猪肉的时候要用中火,不要放水,怕粘锅可以加多一点点油。盛出猪肉后锅里的油可以用来煮丝瓜。 4、这道菜也可以在出锅之前加一点生抽,味道会更好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-26

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