五香蚕豆
昨天去超市,工作人员正在剥蚕豆,看着好新鲜呀!买了一袋回来,蚕豆正当季,五香蚕豆走起,做法简单,无论是作为零食还是下酒菜,都好吃停不下来!
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步骤1/12
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准备食材,蚕豆我买的人家剥好的~
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步骤2/12
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将剥好的蚕豆洗干净。
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步骤3/12
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锅中加入纯净水,再加入盐,五香粉。
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步骤4/12
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加入酱油,豆瓣酱。
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步骤5/12
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加入切好的姜片,葱段。
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步骤6/12
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再加入八角,桂皮,香叶,辣椒,用筷子充分搅拌均匀。
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步骤7/12
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将洗干净的蚕豆倒入锅中。
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步骤8/12
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大火烧开,转小火煮10分钟左右。
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步骤9/12
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我大约煮了12分钟,尝了一下,口感可以了关火。
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步骤10/12
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盛出装盘,下酒好菜,作为零食也一级棒。
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步骤11/12
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简单快手,好吃停不下来,蚕豆正当季,五香蚕豆做起来。
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最后一步
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也可以浸泡在汤汁里,特别好吃呦~喜欢的做起来。
煮蚕豆的时间可以根据自己的口感来掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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