完美童子鸡
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初遇先生,刚谈恋爱的时候,他带我吃的第一顿外食就是北京的张师傅参鸡汤,当时的我第一次觉得,天哪,鸡怎么可以做的这么简单而好吃。那以后婆婆也给我做过这道韩式参鸡汤,其实人参加不加都可以的。因为鸡的味道已经非常完美了。 参与活动: #我们约饭吧#
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烹饪步骤
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步骤1/2
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剪掉鸡头鸡屁股脚趾甲准备并洗干净所有食材鸡肚子里放三片姜三瓣蒜剩下的姜蒜枸杞红枣放进汤里
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最后一步
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先开大火,等到水开后,关小火,期间不要开盖,闷炖一个小时,关火后几分钟再开盖,虽然屋子里都闻到香味了,但开盖的时候还是很满足,吃的时候特别软烂。盐另外放碟子里,吃的时候蘸盐。
小贴士
1.炖的过程中不要开盖
2.吃的时候蘸着盐吃,锅内不加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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