凉拌菠菜
夏天怎么能少了凉拌菜呢,凉拌核桃仁菠菜可是是小清新呦。
-
步骤1/7
点击查看大图
核桃提前泡一小时,中间换几次水
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的核桃仁手动去掉褐色核桃仁皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
菠菜洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
洗好的菠菜开水焯一下后过两遍凉水
-
步骤5/7
点击查看大图
菠菜过凉水攥干水分切段备用,蒜切末备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
用个大三寸的模具把菠菜装在里面压实,再慢慢倒在准备好的盘子里,菠菜上面摆上核桃仁最后放上蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
最后挑一个汁,取一个小碗倒入一勺半生抽,半勺香醋半勺香油搅匀,慢慢从菠菜顶部倒入盘中。
这道菜主要在于造型,我用的是慕斯圈,没有的可尝试用个浅口杯子,一定要压实不然不太好成型,也容易散掉。
核桃仁去皮比较麻烦,泡过水的核桃仁还是比较容易去皮的,考验你耐心的时候到了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
凉拌菠菜的其他做法
凉拌菠菜的相关分类
凉拌菠菜的相关推荐
-
#山姆友约#凉拌菠菜
116294人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
190220人看过 -
照烧鸡翅
11789218人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌菠菜
517546人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
265723人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3480623人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21364970人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
137185人看过 -
独家秘制的红烧荔浦芋头
1098030人看过 -
【多妈爱下厨】茄汁菜花
504273人看过 -
#流感季饮食攻略#酿冬瓜,清淡饮食
163614人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32500556人看过