凉拌菠菜
夏天怎么能少了凉拌菜呢,凉拌核桃仁菠菜可是是小清新呦。
-
步骤1/7
点击查看大图
核桃提前泡一小时,中间换几次水
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的核桃仁手动去掉褐色核桃仁皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
菠菜洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
洗好的菠菜开水焯一下后过两遍凉水
-
步骤5/7
点击查看大图
菠菜过凉水攥干水分切段备用,蒜切末备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
用个大三寸的模具把菠菜装在里面压实,再慢慢倒在准备好的盘子里,菠菜上面摆上核桃仁最后放上蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
最后挑一个汁,取一个小碗倒入一勺半生抽,半勺香醋半勺香油搅匀,慢慢从菠菜顶部倒入盘中。
这道菜主要在于造型,我用的是慕斯圈,没有的可尝试用个浅口杯子,一定要压实不然不太好成型,也容易散掉。
核桃仁去皮比较麻烦,泡过水的核桃仁还是比较容易去皮的,考验你耐心的时候到了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
凉拌菠菜的其他做法
-
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
-
#福气年夜菜#凉拌菠菜
-
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
-
#智利贻贝中式烹法大赏# 开胃顺气的凉拌菠菜贻贝
-
#解腻开胃就吃它#凉拌菠菜
凉拌菠菜的相关分类
凉拌菠菜的相关推荐
-
鱼香杏鲍菇
6153643人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6131458人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌菠菜
220244人看过 -
凉拌菠菜
8563389人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低脂凉拌菠菜
111339人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#花式美味午餐~薯条虾仁沙拉
133332人看过 -
#旅行中的美味#炖鸡汤
139408人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜
489149人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9179724人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
855690人看过 -
蚝油生菜
31875995人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
251575人看过