卤粉肠
浏览 110572 · 收藏 633
将做法保存到手机
肉类皆可卤 这次放了粉肠,豆腐,猪肉皮 材料简单,做法更简单
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用盐稍微抓洗片刻,末端的头套住水龙头,让水龙头水往里灌水清洗
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里烧热水,下肉类,下料酒煮开
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出洗干净后,放入砂锅,下一碗生抽,喜欢颜色深的可以下点老抽,下八角香叶姜片,放入没过肉的水大火烧开转中小火盖盖焖煮40分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
豆腐我不喜欢太老,所以出锅前十分钟才下去煮。
小贴士
没时间看火的,可以在电饭煲里按煮饭键煮,差不多时再移到煤气炉上大火煮片刻,这样做可以挥发一些水份,使汤汁浓稠,更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
换个做法
卤粉肠的其他做法
卤粉肠的相关分类
卤粉肠的相关推荐
-
白灼粉肠
156522人看过 -
广东白切粉肠
119249人看过 -
广式啫粉肠
220234人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1607180人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5340928人看过 -
白切粉肠
152718人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
311630人看过 -
土豆炖牛肉
21460074人看过 -
烤粉肠
94671人看过 -
粤菜豆豉蒸粉肠
101415人看过 -
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2436869人看过 -
电饭煲盐焗鸡【手撕鸡】简易版
1579158人看过