红烧东海小鲳鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
大葱和姜洗净,去皮切碎。
-
步骤2/10
点击查看大图
把小鲳鱼剪去鱼鳍,去掉内脏,冲洗干净。盘底撒上少许盐,铺上葱姜碎,把小鲳鱼放入盘中,然后表面继续撒一层盐,放上葱姜碎,倒入少许料酒,腌制20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜一瓣切成片,干辣椒两个掰开备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放适量油,放入蒜片和干辣椒,小火炸香。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入小鲳鱼,小火煎制。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎好一面后,翻面煎,然后放入适量的生抽,少量香醋、米酒、十三香,翻均匀,然后再放入少量老抽上色。
-
步骤7/10
点击查看大图
添入清水没过食材,炖十分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
炖鱼的时候,把半个青椒洗净,切成碎末。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里汤不多的时候,放入青椒碎提鲜,断生即可关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
红烧东海小鲳鱼的其他做法
红烧东海小鲳鱼的相关分类
红烧东海小鲳鱼的相关推荐
-
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
745521人看过 -
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
4525494人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14695051人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73448077人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸白鲳鱼
311193人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲅鱼
4509245人看过 -
#米饭最强CP#臭小苏说,想吃“红烧鲳鱼”啦
102568人看过 -
好吃又营养 红烧小鲳鱼
16081人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6452481人看过 -
香煎小鲳鱼
356020人看过 -
红烧小炖鲳鱼
100536人看过 -
鲜肉包子
317743人看过