嘎吱脆的凉拌黄瓜的做法

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嘎吱脆的凉拌黄瓜

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娃儿想吃，爸爸刚好买了两根夏瓜（小黄瓜），又刚好下午不用上班，于是就做上了！等着孩子放学回来就可以吃了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小黄瓜 2根

、

黑木耳小把

、

蒜头 5瓣

、

小米椒 1个

、

盐适量

、

味精适量

、

白醋 1小勺

、

陈醋 1大勺

、

香油 1勺

、

生抽 1大勺

、

白糖勺1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜洗净切段
步骤2/7 点击查看大图
加2匙盐1是白糖，腌制半小时
步骤3/7 点击查看大图
木耳提前浸泡10分钟，煮开过一遍凉水沥干，腌制好的黄瓜沥去水分。
步骤4/7 点击查看大图
将蒜瓣、小米椒切碎（因为是小朋友要吃，所以辣椒只下一个）
步骤5/7 点击查看大图
将黄瓜木耳倒一起搅拌均匀，加入蒜末辣椒、盐，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
依次倒入1小勺白醋、1大勺陈醋、1大勺生抽、2小勺香油，搅拌均匀，随即可食用，静置2小时会更入味。
最后一步点击查看大图
满满一大盆，黄瓜脆、木耳Ｑ弹，好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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