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西安回民街的粉蒸肉

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莫陌-莫默

从小到大最爱的一道美食
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 一斤
、
面粉 适量
、
花椒 适量
、
小茴香 适量
、
食盐 些许
、
味极鲜 1勺
、
油 适量
、
大葱 1根
、
生姜 1块
、
八角 2个
、
干辣椒 3个
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.吃的时候就着蒜，加荷叶饼，再来瓶冰镇的冰峰真是太美味了 2.自制花椒粉和茴香粉：电饼铛刷油预热，倒入花椒和小茴香，炒好后倒入保鲜袋，用擀丈擀成粉末就好了，感觉这样比直接买来的花椒粉更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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