波兰种全麦面包
此方来自羽萱的妈妈，稍作改动，波兰种后采用一次性发酵，快手容易，超级软又拉丝，健身人士也可以吃
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步骤1/15
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把波兰种的全麦面粉，水，酵母倒进面包机里，搅拌至均匀无干粉颗粒就可以。
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步骤2/15
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搅拌好的面团盖上保鲜膜放进冰箱发酵一晚上，也可以室温发酵几小时
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步骤3/15
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这是隔天早上冰箱拿出来的，发酵好的面团
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步骤4/15
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把主面团除了黄油，黑芝麻以外的材料倒进去，放进面包机
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步骤5/15
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放进面包机搅拌
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步骤6/15
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揉至光滑可以拉出粗膜后放进黄油
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步骤7/15
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等黄油揉进面团里就拿出✂剪几刀，这样面团可以出膜
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步骤8/15
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这是搅拌20分钟左右的面团，可以拉出膜了
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步骤9/15
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加入黑芝麻，揉均匀就可以了，
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步骤10/15
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这是加入黑芝麻后的手膜
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步骤11/15
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拿出面团，分割成16份，揉成圆形放进金盘，面团有点粘手，建议弄点手粉，
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步骤12/15
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烤箱放入半碗水，35度，发酵45分钟
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步骤13/15
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发酵好的面团，个个饱满了。好可爱，烤箱180度充分预热，放进面包，转170度烤25分钟，自家烤箱脾气需要自己琢磨
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步骤14/15
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烤好立刻脱模，一个个好可爱，非常松软拉丝
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最后一步
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放至有点点余温就密封起来，真的好好吃，好软吖
黑全麦粉是新良的，高筋面粉是王后的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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