咖啡豆小饼干
搜到的一个韩国的视频,看着很治愈的感觉,这个小饼干口感偏硬,可可味比较浓,可以试做一下
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步骤1/10
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把低粉、玉米淀粉、可可粉过筛混合备用
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步骤2/10
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黄油软化筛进糖粉拌匀
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步骤3/10
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再往拌匀的黄油里加蛋黄拌匀
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步骤4/10
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再把调好的咖啡加进去拌匀
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步骤5/10
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最后把筛好的粉加进去拌匀
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步骤6/10
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搓揉到这种状态
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步骤7/10
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搓一个长条形状,切开一个8~10左右的面团,搓成椭圆形
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步骤8/10
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中间用刀背压一条线,像图片那样,放冰箱冷藏25分钟,再放进预热好的烤箱,160度15~20分钟
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步骤9/10
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烤好了是这个样子的
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最后一步
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挺像咖啡豆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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