是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虎皮青椒的做法

点击查看大图

虎皮青椒

浏览 23194 · 收藏 192

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做给媳妇的( ﹡ˆoˆ﹡ )

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

青椒 4个

、

“胖子”麻辣鱼佐料 4分之1袋

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

盐适量

、

酱油适量

、

淀粉水 3勺

、

料酒适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉剁成沫（也可以直接买肉沫）
步骤2/8 点击查看大图
这样即可
步骤3/8 点击查看大图
肉沫加盐，酱肉，淀粉水，料酒先腌一会（因为料酒用完了，所有做的时候就没用）（肉上色的话也可以加些味极鲜）
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，片刻，下洗净的青椒，煸至下图
步骤5/8 点击查看大图
这样即可，放至盘中铺开待用。油温不要过高，容易焦。（友情提示:煸的时候请拿好盾牌）
步骤6/8 点击查看大图
下油，下姜蒜末，下胖子鱼佐料，下豆瓣酱，炒出红油，下肉沫，炒至片刻出锅，铺于青椒上
步骤7/8 点击查看大图
摘了点媳妇种的葱，嘿嘿
最后一步点击查看大图
饭量小，就这么一碗(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦

小贴士

煸青椒的时候，中火，可以把盖子盖上，时不时翻一下即可，因为青椒里面的粒容易炸，本来又穿的短袖，油溅到手上会疼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

换个做法

虎皮青椒的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

虎皮青椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许