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土豆肥牛拌饭丨懒人便当

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菜菜美食日记

土豆肥牛拌饭操作简单，食材好买，特别适合工作日时间紧张的上班带饭党~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 150g
、
胡萝卜 100g
、
蒜末 1小勺
、
肥牛 300g
、
洋葱 半个
、
料酒 1小勺
、
葱花 适量
、
生抽 1大勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 1小勺
、
糖 2小勺
、
黄豆酱 1小勺
、
清水 3大勺
烹饪步骤
小贴士

以前做牛肉饭，我常用日式酱汁，口感偏甜。最近新琢磨了一款咸鲜的万能中式酱汁，用到的调料很简单，生抽蚝油黄豆酱，都是家庭厨房能找到的调料，味道却很百搭。 这个酱汁是不辣的，微微有些回甘。除了用来煮肥牛，用来腌鸡翅鸡腿，或者炒五花肉，都很香！如果口味重，还可以酌情再加点干辣椒、花椒，就更麻辣痛快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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