韩式凉拌萝卜
热热的夏天总是容易没有食欲,这个时候就适合做一些酸爽开胃的小菜啦,在开胃小菜方面,韩国的辣白菜和小萝卜都不错哦,但是辣白菜做起来相对难一些,所以就先从小萝卜下手吧~将白萝卜洗净切丁,倒入一些盐,腌出水分,再用清水过一遍,洗掉残留的盐,然后倒入蒜蓉和生姜泥,倒入葱花、砂糖、鱼露、辣椒粉,搅拌均匀后,装入盒种,放冰箱冷藏1天,就可以吃到酸辣脆口的小萝卜啦,饭前吃,下饭吃,都超棒。
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步骤1/7
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将白萝卜切丁,撒入食盐,拌匀,静待三十分钟,让白萝卜出水。倒出水后,用过滤水清洗,去除盐
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步骤2/7
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将蒜蓉及姜泥倒入
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步骤3/7
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将葱花加入
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步骤4/7
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倒入砂糖及鱼露
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步骤5/7
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加入韩式辣椒粉
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步骤6/7
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将腌料均匀搅拌后,倒入保险盒内,再放入冰箱一天
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最后一步
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隔天取出即可食用
不喜欢吃生姜的可以不放哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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