花甲粉丝煲
以前只在外边吃过花甲粉丝煲,前天做辣炒花甲有预留了花甲粉丝煲的量,隔了一天再做,虽然在冰箱里放着,但是还是不敢太吃了,又不想跑太远再去买一趟了,以为凉凉的花甲粉丝煲,没想到柳暗花明又一村,不经意间在APP上发现有卖冰鲜花甲的,立马下单购买,所以就又有了这个菜谱
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步骤1/11
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将需要用到的食材准备完毕
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步骤2/11
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姜丝 辣椒段 蒜末 香菜切好
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步骤3/11
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泡好的花甲,冷水下锅加葱姜料酒煮开去腥
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步骤4/11
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煮好想花甲盛出备用
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步骤5/11
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粉丝用温水泡开
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步骤6/11
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洗好的油菜和金针菇铺到砂锅底部
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步骤7/11
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把泡好的粉丝放到铺好的配菜上边
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步骤8/11
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先在锅里倒油,下入葱姜蒜煸炒一下花甲
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步骤9/11
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煸炒完毕以后倒入砂锅,并倒入开水,没过粉丝,煮几分钟之后加入生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐调味儿
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步骤10/11
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出锅!
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最后一步
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再配上摊鸡蛋饼,完美!
大家一定要计算好菜量,我用的砂锅,本来打算放四颗油菜,最后用了两颗,就满满的一大锅了,防止洗完的菜最后放不下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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