古早味:小油饼
小时候没什么好吃的小零食什么,但是每5天一次的赶集市,作为小朋友的我们都超爱跟着大人上街,因为街上除了卖油条,还有卖这飘香四溢的小油饼每次从这个摊位走过去,都会咽下口水,那时候穷,能吃一个就很满足了,记忆中熟悉的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
盆中放入面粉,葱花,胡萝卜碎,盐,鸡精
-
步骤2/6
点击查看大图
在加入鸡蛋,五香粉一起搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌成糊状,不能不能太稠也不能太稀
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油,六七成油温,用勺子舀一勺放入油中,一下就自然浮起
-
步骤5/6
点击查看大图
炸至两边金黄,记得用筷子,快速的翻面滚动,才能让油饼,酥脆好吃
-
最后一步
点击查看大图
炸好,把油控干,装盘开吃啦,特别香,是小时候的味道,葱香,鸡蛋香,满满的油饼香
油温不能太高,记得用筷子,来回的翻面,这样的油饼才会更香,更酥好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
油饼的相关分类
油饼的相关推荐
-
炸油饼
69658人看过 -
干炸带鱼
7822112人看过 -
#旅行中的美味#京酱肉丝
175767人看过 -
#冬日治愈时刻#红烧排骨
122879人看过 -
淹李子
131144人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#空气炸锅烤红薯~
152156人看过 -
香甜烤红薯干(空气炸锅&烤箱)
1209130人看过 -
空气炸锅版糖炒栗子
180881人看过 -
营养早餐三明治
70695人看过 -
食美粥-营养粥系列|“牛肉蔬菜粥”营养早餐儿童食谱 砂锅做法
634376人看过 -
里圪抓
48522人看过 -
炸油饼
193054人看过