枸杞银耳羹（无糖）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选取一整朵银耳，当然碎银耳也可以，放入冷水中，浸泡2小时。自然泡发。撕成小朵，去根。（银耳根也可熬好后再去除，对品相要求高的可以在泡发后去除）泡发后的银耳放入不锈钢锅（除了铁锅铝锅都可以）加入五碗水或者五个单位的水，大火烧开，转小火，熬成三碗水或三个单位。
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步骤2/3
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在起锅前10分钟，把洗干净的枸杞，放入锅中，太早会烂，太晚适当不出来枸杞的精华。
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最后一步
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如果喜欢甜的。可以加入白糖，或者冰糖。也可在熬时加入大枣。不加糖的枸杞银耳羹热量低，吃了不胖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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