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金黄酥脆的爆浆鸡排，咬一口满满的芝士的做法

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金黄酥脆的爆浆鸡排，咬一口满满的芝士

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经常在外面买炸鸡排、炸鸡柳，爆浆鸡排最爱吃。不过油炸的吃太多增肥又不健康。

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30~60分钟

鸡胸肉 1块

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

烧烤干料适量

、

马苏里拉芝士适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉先从中间片开，不要切断。
步骤2/13 点击查看大图
用刀背敲打鸡肉，进味更容易。
步骤3/13 点击查看大图
放入一勺生抽、一勺蚝油、适量的烧烤干料。没有的话就用孜然、辣椒面、盐。
步骤4/13 点击查看大图
抓匀后腌制四小时左右，我一般冷藏过夜。
步骤5/13 点击查看大图
腌制好的鸡肉，在中间放满马苏里拉芝士或者用芝士片也好吃。
步骤6/13 点击查看大图
两边鸡肉合盖，捏捏紧。
步骤7/13 点击查看大图
然后来灵魂三件套，裹一层淀粉。
步骤8/13 点击查看大图
再蘸一层鸡蛋液。
步骤9/13 点击查看大图
最后蘸满面包糠。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热十分钟。
步骤11/13 点击查看大图
送进烤箱，选择空炸模式190度20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
具体时间和温度根据自己烤箱、空炸不同，肉的大小不同，自行调节哦。
最后一步点击查看大图
切开爆浆的鸡排，巨好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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