神兽早餐专辑之舒芙蕾厚松饼
早晨的早点不能安排太复杂的,耗时太久会来不及,所以舒芙蕾就算一个比较方便的选择,烤制时间不会太久,而且没有烤箱直接不粘锅也是能完成,虽然不算快手,但早晨稍微早点也是能完成的。鸡蛋牛奶,面粉都有,营养也算全面吧
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油隔水融化
-
步骤2/10
点击查看大图
加入蛋黄和牛奶,搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌至无颗粒
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白打发至硬性,提起来有一个小尖钩就行
-
步骤6/10
点击查看大图
为了方便我是选了一个大的不锈钢盆,最好是碗状的更好看,涂上黄油再撒上薄薄的细砂糖,可以避免舒芙蕾粘在容器里
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱预热190度8分钟,然后把打发的蛋白加入到蛋黄液中,自下而上搅拌均匀,再倒入到容器里
-
步骤8/10
点击查看大图
将不锈钢盆放入烤箱,190度烤15分钟,没有烤箱的就把不粘锅预热,再倒入混好的鸡蛋液,小火烤,盖上锅盖差不多烤12分钟,看到整个松饼涨起来定型了,关火再焖2-3分钟就行了
-
步骤9/10
点击查看大图
烤好的松饼有点蓬松,用勺子挖一块后会慢慢漏气
-
最后一步
点击查看大图
舒芙蕾饼口感比蛋糕更软和,更宜入口,也适合1岁以上孩子的辅食,不过糖度需要降低一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
舒芙蕾厚松饼的其他做法
舒芙蕾厚松饼的相关分类
舒芙蕾厚松饼的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10305408人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步,成功做出奶皮子酸奶
189321人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#原味巴斯克:小心意和仪式感
211769人看过 -
奥利奥冰淇淋酥脆奥奥香甜丝滑冰淇淋
58872人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7111962人看过 -
炼乳小方
55478人看过 -
奶皮酥
397453人看过 -
法式甜品舒芙蕾 ——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用
444031人看过 -
法式牛奶小餐包|蓬松柔软,奶香味十足
160036人看过 -
小小趣多多
260413人看过 -
巧克力脆棒
49706人看过 -
#法式面包#像云朵般柔软香甜的法式软面包~牛奶哈斯
194138人看过