风靡北海道的生巧自己做
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步骤1/5
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淡奶油和水怡,100度速度2,煮开后马上停止
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步骤2/5
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倒入黑巧克力,牛奶巧克力和黄油,10秒速度2混合均匀,关上盖子焖1分钟
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步骤3/5
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20秒速度2搅拌至巧克力全部化开,(实在没化温度加到50度)加入朗姆酒10秒速度2,没有就不加了。
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步骤4/5
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28*28金盘提前铺好油纸,将巧克力倒入,放凉冷冻4小时以上
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最后一步
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撒上可可粉,切成你喜欢的大小。吃不完要冷藏保存。
模具小的,可按比例缩小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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巧克力生巧
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