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风靡北海道的生巧自己做的做法

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风靡北海道的生巧自己做

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食材清单加入采购清单

黑巧克力（60-70%） 508克

、

牛奶巧克力 450克

、

淡奶油 498克

、

水怡 48克

、

黄油 48克

、

朗姆酒 8毫升（可不加）

、

法芙娜可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
淡奶油和水怡，100度速度2，煮开后马上停止
步骤2/5 点击查看大图
倒入黑巧克力，牛奶巧克力和黄油，10秒速度2混合均匀，关上盖子焖1分钟
步骤3/5 点击查看大图
20秒速度2搅拌至巧克力全部化开，（实在没化温度加到50度）加入朗姆酒10秒速度2，没有就不加了。
步骤4/5 点击查看大图
28*28金盘提前铺好油纸，将巧克力倒入，放凉冷冻4小时以上
最后一步点击查看大图
撒上可可粉，切成你喜欢的大小。吃不完要冷藏保存。

小贴士

模具小的，可按比例缩小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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