菠菜丸子面
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步骤1/11
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菠菜洗净切段
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步骤2/11
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肉丸子若干个,肉丸子可以买现成的也可以自己做,也可以换成鸡肉丸。丸子的做法:猪肉泥➕淀粉➕一点清水➕蚝油➕盐➕一点花生油,顺时针方向搅动上劲儿,然后捏成圆球,过油炸至金黄即可
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步骤3/11
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锅内烧油葱花爆锅
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步骤4/11
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倒入清水烧开
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步骤5/11
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倒入丸子
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步骤6/11
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倒入菠菜
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步骤7/11
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菠菜煮熟后打上蛋花加盐
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步骤8/11
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汤底就完成了
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步骤9/11
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然后煮菠菜面条,为了省事儿我是买的现成的菠菜面
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步骤10/11
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面煮好,过一下凉开水
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最后一步
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面条加上做好的汤底即可,这个菠菜丸子汤其实单纯的当汤喝也是非常好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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