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超好做的葱油拌面的做法

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超好做的葱油拌面

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看了《向往的生活》就特别喜欢黄老师的葱油拌面，就想着自己做一下，特别好做，而且用的材料也不多，适合新手哦

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71克
10克
78克

941
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油适量

、

葱 4根

、

老抽 1勺半

、

生抽 3勺

、

白糖 1勺

、

龙须面 1把

、

猪油 1小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小葱最好选嫩一点儿的，那样更好煎出香味，葱一定要擦干再放锅里，不然会很惨
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油，调小火，放切好的葱段，慢慢煎，煎到葱发黑，捞出，喜欢吃葱的可以放到碗里备用，最后一起拌到面里
步骤3/9 点击查看大图
煎葱油的同时，另外拿一个碗，放一勺半老抽，再放3勺生抽，我的勺子就是普通的小汤勺
步骤4/9 点击查看大图
再放一勺白糖，也可以放白砂糖，搅拌均匀，倒入熬好的葱油锅里
步骤5/9 点击查看大图
家里有猪油，可以再放一块猪油，如果没有也可以不放
步骤6/9 点击查看大图
一直小火慢慢熬，直到出小泡泡，盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
另取锅烧水，多放水，水一定烧沸腾再下面，我用的面条是中裕的龙须面，这样的面条不容易坨，翻开2次左右，尝一尝，软硬适中就可以盛出了，喜欢更劲道的可以过一次凉水
步骤8/9 点击查看大图
放入刚刚熬好的葱油，喜欢葱的可以把煎好的葱放里，我不喜欢，所以我没放
最后一步点击查看大图
最后搅拌均匀就好了，来吃吧

小贴士

这个非常适合新手做，容易上手，又没有用到很多的调料，第一次上传，喜欢的可以试一试，不喜欢的不要喷哦，欢迎大家一起探讨做菜方法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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