高颜值更有好味道的玫瑰花酱

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泡了草莓酒，觉得味道有点单调，想想放点玫瑰花会不会让酒喝起来口感更多层。淘宝买了玫瑰花，太多了，被迫做了点玫瑰花酱，没想到却有种喜出望外的感觉！整个屋子都是玫瑰花的香甜味了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

玫瑰花瓣 1斤

、

红糖或者白糖 2斤

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

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淘宝上买的现成的玫瑰花瓣，有时间的可以洗干净晾干再使用。
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检查花瓣，去除不新鲜的花瓣
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把花瓣倒在干燥无油的盆里，盆尽量挑大点的
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加入部分花瓣和红糖
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腌渍一会用手揉搓到变色失水
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基本上变成黑色
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继续放玫瑰花
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继续放糖，揉搓
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红糖不够了，放了些白糖。但是建议用红糖，更香，营养也更好
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腌渍成功后装瓶，罐子不要装太满，我这里太满了，又拿了点出来。因为后面腌渍过程会发酵，可能会满出来的
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相机不好，拍不到很好看
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多出来的玫瑰花酱丢了可惜，用开水给自己泡了杯玫瑰花茶，慰劳下，哈哈。玫瑰花酱在热水的激发下，越发香甜宜人了。只是因为还没有脱涩，还是能尝到一点点苦涩味，所以说，真正的美味还是需要时间的沉淀的
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上几张玫瑰花草莓酒的照片，等待三个月后再来宠幸你啊
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放了些冰糖
步骤15/16 点击查看大图
希望颜值和美味能并存
最后一步点击查看大图
你们觉得我只为做这么一小瓶玫瑰花草莓酒买了两斤玫瑰花瓣吗？哈哈，看看，还有一坛大的在这里呢，这么一会儿，玫瑰花也和草莓一样，变成可爱的粉红色了，有点樱花的感觉了

小贴士

用红糖效果更好，香味和营养都会升级！玫瑰花的苦涩味在一到两周的腌渍过程中会慢慢脱去，所以不用担心，只需要给它点时间就行啦！玫瑰花的功效：玫瑰作为茶的一种饮品，性味较温和，男女皆宜，可以缓和情绪，平衡内分泌，补血气，包括美容护肤，对于肝及胃有一定的调理作用，并且可以消除疲劳，改善体质。玫瑰花茶还有帮助消化、减少脂肪的功效，因而可以用于减肥，最适合因为内分泌紊乱而肥胖的病人；它还能够调节气血，调理女性生理的一些问题，主要就是养颜和美容的功能，这是常用的最重要的一个方面。经常饮用可以去除皮肤上那些黑斑，令皮肤嫩白自然，对于减少皱纹有一定的帮助。有些肝瘀气滞型的肥胖患者可以多喝一喝，有助于减肥、丰胸、调经。此外，它还有润肠通便的作用，达到美容养颜瘦身的效果。由于玫瑰花茶有浓烈的花香，所以经口服用之后，消减口臭的效果也是很好的，长期饮用还可以帮助睡眠。玫瑰花茶的味道清香优雅，饮用后效果较好。注意的是，因为玫瑰花茶还有一定的收敛作用，所以有便秘的人不要过多服用，同时孕妇要避免过多的饮用玫瑰花茶。

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发布于 2020-05-25

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