宝藏香菇炖鸡腿
想吃小鸡炖蘑菇,可是我只有榛蘑没有小笨鸡,没有小笨鸡的小鸡炖蘑菇是没有灵魂的,所以我决定退而求其次,冰箱里有啥来个组合,有鸡腿有干香菇,香菇炖鸡腿,安排! 一口气说完,有点累!
-
步骤1/5
点击查看大图
干香菇提前清洗,泡发。粉条也需要提前用水泡软,鸡腿化开洗净,切成块备用。香菇和粉条我是提前一晚上准备的。香菇泡发后,捞出,挤干净水分后,在清洗下,泡发香菇的水,取干净部分留着。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱段,姜片,蒜沫,准备好。水开后下3.4片姜片,料酒,下鸡腿块焯水,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加少少油,加入葱段,姜片,蒜沫炒香后加入焯好水分鸡腿块,翻炒出香味后,加香菇翻炒一会,倒入我们留的泡发香菇的水,大火煮开,加生抽,老抽,耗油,料酒,八角,花椒,炖煮15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
15分钟后,加少量水,下入粉条,覆盖在鸡腿上面即可,炖煮5分钟,在把食材们翻拌下。让粉条能接触到汤汁,加盐和冰糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
待粉条颜色和汤汁颜色相同,没有硬心,即可。
一般做肉肉我都很少放油,因为肉本身就有油脂,健康饮食呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
香菇炖鸡腿的其他做法
香菇炖鸡腿的相关分类
香菇炖鸡腿的相关推荐
-
夫妻肺片│好吃到爆炸
2448169人看过 -
#美味开学季#猪脚饭
165551人看过 -
炸蘑菇
13986535人看过 -
西葫芦鸡蛋锅贴
11696人看过 -
金蒜酸汤牛蛙煲
792292人看过 -
金汤酸菜鱼片
105393人看过 -
西葫芦鸡蛋锅贴
27084人看过 -
豆腐这么做三碗米饭都不够
1168585人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18418063人看过 -
香菇炖鸡腿
220265人看过 -
蚝油生菜
1035328人看过 -
干锅鸡腿肉
107975人看过