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活捉青菜的做法

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活捉青菜

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10~30分钟

手撕包菜半个

、

青瓜半根

、

窩笋半根

、

香菜兩棵

、

胡萝卜半根

、

大蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香油适量

、

油酥辣椒半勺

、

陈醋 1勺

、

鸡精小量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半个就挺多了，2-3人份
步骤2/8 点击查看大图
包菜撕好，全部青菜都用纯净水洗净。
步骤3/8 点击查看大图
青瓜切片，胡萝卜切丝，窝笋切条。
步骤4/8 点击查看大图
香菜切段，小米辣切碎，蒜头拍烂，这些后放。
步骤5/8 点击查看大图
放适量盐，抓一下青菜，控干水。
步骤6/8 点击查看大图
放小米辣，蒜头，香菜。
步骤7/8 点击查看大图
放半勺油酥辣椒，一勺醋，一勺生抽，鸡精适量，香油适量，不用放盐了。
最后一步点击查看大图
拌匀，这酸爽！

小贴士

1、包菜买脆那种，尖包。 2、醋、盐，按个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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