西葫芦素水饺
总是吃油腻的饭菜终归对身体不好，今早去超市咬牙跺脚花了两块六买了两个西葫芦，准备午餐做一顿鲜、香的素水饺！一起来看看吧(●✿∀✿●)
-
步骤1/10
点击查看大图
将西葫芦切小丁，放入少许盐，目的用于刹出西葫芦中的水分，防止包饺子的过程中由于水分过多难以制作。
-
步骤2/10
点击查看大图
温水泡发木耳，发好之后多清洗几遍，切碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
烤虾12只凉水浸泡10分钟，去皮，切碎。
-
步骤4/10
点击查看大图
500克面粉，放盐少许，冷水和面，揉成光滑面团，静置盆中醒发。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油，三个鸡蛋搅匀翻炒，搅成鸡蛋碎，晾凉备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
用纱布滤掉西葫芦刹出的水分，最好用力积压一下，避免包的时候出多余的水分。将切碎的木耳、烤虾肉、葱花、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，放入西葫芦中调馅，可以根据自己的口味适量放盐，但口味也不要太重，养成低盐饮食的好习惯。
-
步骤7/10
点击查看大图
醒发好的面团再进行揉捏排气，让面团更紧实更劲道，切成小剂子。
-
步骤8/10
点击查看大图
今天只有我和姑娘俩人在家，包了四十来个。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅啦！素饺子开两个开锅就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
自制蘸料，太好吃啦！
和面时放盐是为了避免下水煮饺子的时候不会破皮，也可以在水开时将盐放进锅中。
放少许胡椒粉可以提鲜，不喜欢的宝宝可以忽略。
谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
西葫芦素水饺的相关分类
西葫芦素水饺的相关推荐
-
西葫芦鸡蛋水饺
139083人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁水饺
149026人看过 -
西葫芦鸡蛋水饺
13237人看过 -
西葫芦鸡蛋水饺
153855人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25591650人看过 -
素水饺
50237人看过 -
西葫芦（茭瓜）素水饺
46480人看过 -
凉拌菠菜
8563695人看过 -
凉拌白菜
4272567人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
795268人看过 -
比肉馅好吃的素水饺
120381人看过 -
红烧茄子
71433028人看过
