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油泼乌冬面的做法

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油泼乌冬面

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乌冬面中式吃法，浓香又Q弹。做法还超级简单又快捷，简直太棒了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

乌冬面 2包

、

菠菜适量

、

绿豆芽适量

、

海带芽适量

、

葱、蒜适量

、

辣子面适量

、

盐、酱油、醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所用食材洗好切好，备用。PS：想加料还可以加一些蟹棒，或者肥牛卷，也超好吃。我做的素的就没加。
步骤2/9 点击查看大图
将配菜煮好捞出备用。煮菜时水里加一点盐，菜色会很鲜嫩。
步骤3/9 点击查看大图
煮乌冬面。三五分钟就好了。
步骤4/9 点击查看大图
将乌冬面捞出
步骤5/9 点击查看大图
铺好配菜，中间放上蒜末，葱花，盐和辣椒面。
步骤6/9 点击查看大图
将油热好后，均匀泼在辣子面蒜末葱花堆上。保证都泼到热油。
步骤7/9 点击查看大图
加点海鲜酱油和醋，就可以啦。
步骤8/9 点击查看大图
完成。嘤嘤嘤。
最后一步点击查看大图
两人食摆盘。生活要有点仪式感。嘻嘻。

小贴士

想吃油泼面有懒得和面，又觉得外面买的现成面不好吃，就试着做了油泼乌冬面。油泼面的做法配合乌冬的弹糯，口感不会那么腻，超级棒！还可以根据自己口味加肥牛卷和蟹棒等荤类食材，素菜也可以换自己喜欢的菜，不喜欢蒜也可以不加，葱可以选择小葱口感更细腻。总之是一道简单快捷又好吃的乌冬面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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