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玫瑰腐乳烧鸡翅的做法

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玫瑰腐乳烧鸡翅

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还在吃可乐鸡翅吗？换种吃法吧！腐乳给鸡翅带来了鲜亮的色泽和特殊的味道，用红腐乳还是南乳还是油腐乳都不重要，只要是自己喜欢的腐乳口味就可以啦。简单快手，做少了上桌不够分哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

料酒 1勺

、

姜片 5片

、

腐乳 2块

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

清水 1碗

、

葱绿 1小段

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅冲洗干净，正反面各划两刀便于入味
步骤2/13 点击查看大图
淋一勺料酒，抓匀腌制半小时
步骤3/13 点击查看大图
取两块腐乳加一勺腐乳汁，将腐乳压碎拌匀，这里是小块儿的，大腐乳一块就够了
步骤4/13 点击查看大图
加一勺生抽提鲜
步骤5/13 点击查看大图
加一勺老抽调色
步骤6/13 点击查看大图
加一勺白糖
步骤7/13 点击查看大图
加一小碗温水将汤汁调匀，不用加盐了哦，腐乳的咸度就够了
步骤8/13 点击查看大图
鸡翅沥干水份，热锅冷油，下鸡翅小火慢煎至两面金黄
步骤9/13 点击查看大图
放入姜片一同煎制，煎好的鸡翅没有腥味，肉质更紧实
步骤10/13 点击查看大图
倒入调好的腐乳汁，中火煮开
步骤11/13 点击查看大图
煮开后转小火，盖锅盖焖煮二十分钟
步骤12/13 点击查看大图
开盖加入葱丝大火翻炒收汁，汤汁粘稠即可关火出锅啦
最后一步点击查看大图
装盘，吃鸡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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