减肥也能喝的汤
广东人离不开汤水,特别是夏天。家里刚好有一包海蛏子,用来煲汤还挺香的。
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步骤1/8
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准备好汤料(我都是随手抓的)这样的份量足够一家三口喝。
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步骤2/8
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把五指毛桃从中间破开。
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步骤3/8
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鸡脚去指甲,焯水。
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步骤4/8
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海蛏子淘去沙子。
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步骤5/8
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节瓜切成大块。
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步骤6/8
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将汤料和海蛏子放煲里,加适量的水(按平时家里份量来放就好)。大火煮开后转中小火煲35分钟,加入鸡脚大火煮开后转中小火煲25分钟,加入节瓜大火煮开后转中火再煲30分钟放盐调味即可。
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步骤7/8
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汤好后把煲盖掀开一半或把鸡脚捞出,这样就不会把鸡脚焖出油。
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最后一步
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这样做的汤不会出油不会膩。
夏天煲汤放点瓜果下去煲不会胶口生腻。也不一定要放海蛏子,可以放些干贝、蠔干、沙虫之类的海产品也很好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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