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这样做麻辣香锅，少油又美味

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熊熊特别特别爱的麻辣锅，家乡有一家店做的特别好吃，但是锅底真的好油，不敢多吃，现在好啦，有了家乐麻辣香锅调味料（这里不是广告是真心安利～真心安利～）轻松get 店里同款麻辣锅，并且不油腻可以大胆吃啦！

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10~30分钟

一餐不到50块钱：媲美店里

、

家乐麻辣香锅料 50克

、

菜花一颗

、

各种火锅丸十几个

、

午餐肉半罐

、

香菜一把

、

豆腐半块

、

小土豆一个

、

香菇 4朵

、

杏鲍菇半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：菜花切小朵，土豆切片，午餐肉切片，杏鲍菇切片，香菇切花刀，干豆腐皮打结，粉丝结清洗食材预处理：图中食材焯水，豆腐切片煎到两面金黄备用
步骤2/8 点击查看大图
所有处理好的食材合集
步骤3/8 点击查看大图
重点四连图一：热锅冷油！热锅冷油！热锅冷油！重要的事情说三遍！下入一小袋家乐麻辣香锅调料（一大包里有两袋，一次用一袋即可50克）
步骤4/8 点击查看大图
重点四连图二：麻辣锅调料迅速翻炒均匀不要粘锅（到这为止小火炒料）
步骤5/8 点击查看大图
重点四连图三：依次下入焯水好的食材：菜花→蘑菇→豆腐→火锅丸→粉丝→土豆片→干豆腐结→午餐肉
步骤6/8 点击查看大图
重点四连图四：快出锅之前放入香菜，翻炒翻炒翻炒（倒入第一份食材起全程大火翻炒迅速出锅）
步骤7/8 点击查看大图
干爽鲜亮美味！在家自己做香锅再也不用担心油腻腻了，开心！
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

注意！重点来了！！重点来了！！！ ①炒料时一定热锅冷油！（小火迅速炒匀） ②下入食材时注意顺序！（马上转大火翻炒，迅速出锅）有时候你和店里的差距除了调料，就是一些小细节了熊熊两个人去店里吃一顿大约要130块，在家里更丰富的食材只要50几块（包括小饮料哦），图中是一半的量，锅里还有一半，自己做真的是健康又划算，所以绝对不输店里的麻辣香锅，轻松在家get 吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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