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酸菜土豆煲《下饭菜系列001》的做法

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酸菜土豆煲《下饭菜系列001》

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酸菜土豆煲是小时候很喜欢吃的下饭菜，无肉但是却很好吃，口感脆爽，没胃口的人值得一试。制作过程非常简单，没有基础都能学会。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酸菜 2小包

、

土豆 2个

、

黄豆 150克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡；土豆切块；酸菜冲洗之后切小；
步骤2/3 点击查看大图
1、酸菜提前炒香，炒完捞出；2、黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后3、放盐和鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。

小贴士

土豆需要提前泡发；酸菜一定要冲干净；有时间的话等凉再吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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