拔丝红薯
做给你心爱的她
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步骤1/6
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准备两个红薯,去皮
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步骤2/6
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把红薯切成滚刀块
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步骤3/6
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冷水下锅,水开煮两分钟,捞出备用
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步骤4/6
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红薯加入生粉,六成油温下锅炸,炸的时候一定要小火,炸制金黄。
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步骤5/6
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锅里油一点点油,下如白糖,小火慢熬制,深色蜂蜜色立刻,下如红薯快速翻炒均匀立刻
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最后一步
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盘里提前放入白糖,防止粘盘。
炸红薯一定要小火,熬糖,一定要最小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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