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啤酒香辣螺丝的做法

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啤酒香辣螺丝

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下酒菜来啦，以前每次出去大排档都是必点的，一边唠嗑一边吸螺，简直不要太欢乐哦，这是一道宵夜必备的佳肴，烹饪方法也超级简单。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

螺丝 2斤

、

啤酒 1瓶

、

生姜 1块

、

大蒜 5瓣

、

小米椒 5个

、

小青椒 2个

、

葱 2根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买回来的螺丝先装盆里加上水，加入油和盐泡2个小时左右
步骤2/14 点击查看大图
反复搓洗干净，沥干水分
步骤3/14 点击查看大图
准备好配料，姜片，大蒜，葱段和辣椒
步骤4/14 点击查看大图
热锅下油，下盐
步骤5/14 点击查看大图
加入葱白段，姜片和大蒜，翻炒出香味
步骤6/14 点击查看大图
倒入螺丝大火爆炒2分钟左右
步骤7/14 点击查看大图
然后加入小米椒翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入一罐250毫升的啤酒
步骤9/14 点击查看大图
加入生抽，蚝油翻拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子，中火焖15分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
加入小辣椒，翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
加入葱段
步骤13/14 点击查看大图
翻炒两下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
螺丝要辣才好吃，我这个辣味十足，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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