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白萝卜汤

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汤菜做起来简单,做美味却很难。我拿手的这道白萝卜汤,诞生于太太坐月子时,调养身体之需要。 清淡、鲜香、美观,流畅,是我制作它时的目标。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

高汤是美食家必备的工具,有闲暇时间炖一锅,装在小碗放冰箱里,随时取用。 最好不加酱油,否则颜色和味道都要差一些。 贝柱含有盐,汤里放盐要适量。泡它的水不要扔,直接放进锅里。 萝卜不要煮太久,要略有脆劲。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-25

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