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章鱼足立夏饭

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蓝纹乳酪

江南一带，立夏这一天，会有吃立夏饭的风俗，因为立夏后就要开农忙了，所以这一天要好好补补，立夏饭用料丰富，最早是用黑豆、绿豆、赤豆、黄豆，绿豆等五种豆子合拌白粳米煮成“五彩饭”意寓五谷丰登！ 今天就用时令蚕豆瓣，新鲜章鱼，增鲜排骨，培根替代咸肉，做个特别又美味的章鱼足立夏饭吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
章鱼足 2-3条
、
猪排骨 200g
、
蚕豆瓣 150g
、
培根 3片
、
大米 1碗
、
洋葱 半个
、
蒜末 1勺
、
盐 1/5勺
、
白だし（或鱼高汤） 100ml
、
鲜酱油（或牡蠣醬油） 1勺
、
欧芹碎 1把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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