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黑糖吐司

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黄廚娘

因為對黑糖的喜愛，很好奇黑糖跟麵包吃起來的口感所以找了很多配方，最後選擇了尋找桃花島的譜主，寫配方只想要記錄下次還想做時不會忘記。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
2個450克吐司的量
、
燙種： 取86克
、
高筋面粉 42克
、
牛奶 24克
、
水 24克
、
黃油 4克
、
波蘭種： 取142克
、
高粉 75克
、
溫水 75克
、
酵母 0.5克
、
主麵團：
、
耐高糖酵母 5克
、
盐 6克
、
黄油 68克
、
高筋粉 414克
、
奶粉 18克
、
黑糖 106克
、
水 214克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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