蒜薹肉丝
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这道菜是儿子从小就爱吃的一道菜,如今他已经成家,但是每次回来都要做给他吃。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜薹切段备用
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步骤2/5
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里脊肉切丝,加入蚝油,生姜,蒜片,花椒粉,鸡蛋清搅拌腌制20分钟。
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步骤3/5
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热油先单独炒肉丝,断生后捞出备用。
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步骤4/5
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热油放一小勺豆瓣酱,干辣椒,加入蒜薹,翻炒后加蚝油,生抽至断生。
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最后一步
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加入肉丝一起翻炒,出锅前放少许食盐即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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