减脂 番茄滑蛋鸡腿肉意面
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步骤1/9
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热水,下意面,煮8分钟后捞出。
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步骤2/9
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煮面过程中准备配菜。鸡腿肉切片或切条,加盐,胡椒粉,料酒腌制。
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步骤3/9
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鸡蛋打入碗中,加一点水(或牛奶),一点盐和白胡椒,充分搅散。
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步骤4/9
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蒜切末,番茄切块。
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步骤5/9
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鸡肉倒进锅中,炒到变色立即出锅。ps,不要炒太久会老。pps,如果是不粘锅就不用放油,鸡肉自己有油。
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步骤6/9
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鸡蛋下锅,稍微成型以后滑散,然后出锅。同样注意,不用放油,(刚才鸡肉有出一点油),不要炒老。
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步骤7/9
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锅中加一点点油,蒜末爆香,下番茄炒烂。
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步骤8/9
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下入意面,番茄,鸡肉,放一点点盐和酱油,白胡椒调味。可以加水再翻炒一会儿。
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最后一步
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出锅开吃!
1.鸡腿可以换成鸡胸,虾仁,牛肉。
2.鸡蛋里加水或者牛奶,可以变嫩。
3.通心粉感觉比意面更入味,而且感觉量更多。这一份40g就看上去挺多了,意面的话我要吃60g。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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