是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
法式草莓蛋糕的做法 点击查看大图

法式草莓蛋糕

浏览 2.1万 · 收藏 133
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

王森学院alice老师

酸酸甜甜的草莓代表爱情的赤诚、醇香、甜蜜，用双手制作浪漫，给爱人一个甜甜的情人节礼物！ 更多配方： #戳链接#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
开心果饼底：
、
杏仁粉 74克
、
开心果粉 74克
、
糖粉 150克
、
蛋黄 80克
、
全蛋 130克
、
蛋白 230克
、
细砂糖 100克
、
低筋面粉 125克
、
意式蛋白霜：
、
蛋白 86克
、
细砂糖 170克
、
水 52克
、
香草奶油：
、
牛奶 103克
、
蛋黄 54克
、
细砂糖 122克
、
香草籽 1/2根
、
黄油 475克
、
黄油奶油：
、
香草奶油 750克
、
意式蛋白霜 300克
、
红色镜面：
、
镜面果胶 240克
、
覆盆子果蓉 72克
、
葡萄糖浆 36克
、
装饰材料：
、
中小号草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1、在切割饼底时，要根据模具的大小来定。简单的做法，可以将模具洗干净，放在饼底表面，稍稍按一下，使模具在饼底上留下痕迹，再使用刀具来分割，这样可以避免切割浪费，也避免切割出形的产品不符合实际需求。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

换个做法

法式草莓蛋糕的其他做法

法式草莓蛋糕的相关分类

佛跳墙 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 更多

法式草莓蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许