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#美食视频挑战赛｜是答应粉丝的【烤茄子】吖

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人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～家庭版自制烤茄子，味道不错哦！各位小伙伴们，安排起来吧❗️

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

油适量

、

粉丝 100g

、

盐 1g

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

小米椒适量

、

姜末 8g

、

葱末 15g

、

蒜末 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子对开，表面划刀
步骤2/10 点击查看大图
调入适量油、盐入味
步骤3/10 点击查看大图
锡纸包裹，放进烤箱，200度烤20分钟
步骤4/10 点击查看大图
蒜泥、小米辣调味，加入蒜泥辣椒，热油激香
步骤5/10 点击查看大图
粉丝泡软，入水汆熟
步骤6/10 点击查看大图
切小段
步骤7/10 点击查看大图
放入料汁中搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
茄子烤箱取出，表面铺面料汁
步骤9/10 点击查看大图
复烤入味
最后一步点击查看大图
撒葱花、芝麻点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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