紫薯山药糕点
家里有好多山药不知道怎么吃，于是…
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步骤1/6
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山药蒸一蒸，大概20分钟
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步骤2/6
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紫薯蒸一蒸，大概20分钟
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步骤3/6
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山药捣碎，和糖、奶粉拌开（主要是山药味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）
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步骤4/6
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紫薯捣碎，加入适量糯米粉（我加了60克）和牛奶（目的是为了让紫薯不太干）
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步骤5/6
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先将山药和紫薯分别撮成丸子状，然后紫薯泥按扁，像包饺子一样包住山药，再用月饼模具成型，我用烤箱上下火150℃烤了20分钟
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最后一步
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或者可以不用月饼模具，两面粘上芝麻后，锅内刷油，小火盖锅盖两面各煎10分钟，记得翻面和小火
我觉得喜欢原生态的朋友，可以不加奶粉或者牛奶，单纯紫薯和山药做成饼应该也不会差，可以随机应变试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
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