养生黑芝麻糊
黑芝麻糊的营养功效,这里不多说了。在小姨家,这是常年必备养生品。一碗浓浓香滑的芝麻糊,不但滋养了好身体,还有好心情!自己动手做,不仅安全卫生,而且充满了更多的爱~
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步骤1/7
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把黑芝麻和糯米粉,分别放进锅里,小火炒一下
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步骤2/7
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芝麻炒至'叭叭'响,就关火。糯米粉炒至变黄,即可。装进容器,放凉
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步骤3/7
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把放凉后的芝麻糊,装进料理机,打碎。要打三次,才能细腻
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步骤4/7
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搅打三次的黑芝麻,细腻感不同
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步骤5/7
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搅打三次后,把炒好的糯米粉加入黑芝麻中,搅拌均匀
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步骤6/7
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过筛(切记要过筛),这样芝麻糊更细腻,口感更棒。过筛前后对比~过筛后,黑芝麻粉就好了。装进容器中,把过筛后的黑芝麻糊晾晒一下,去掉潮湿汽,放进密封罐中,这样更容易保存。
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最后一步
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喝的时候,可以用开水冲开,也可以泡牛奶喝,喜欢甜的可以放糖。只能说一句~满屋飘香
1、黑芝麻和糯米粉,一定要小火炒熟
2、根据料理机的不同,研磨的次数自行调整
3、再好的破壁机,研磨好后,也要过筛
4、过筛好的黑芝麻糊,一定要凉晒一下去掉湿气,利于保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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