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减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼的做法

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减脂餐——扁豆角炒巴沙鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 1片

、

扁豆角适量

、

盐适量

、

黑胡椒半汤勺

、

生抽 1汤勺

、

葱姜蒜适量

、

蚝油 2汤勺

、

生粉 1汤勺

、

鸡精 1汤勺

、

料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼洗净切块，放入一汤勺黑胡椒、一汤勺料酒、一汤勺生粉、适量盐拌匀腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
扁豆角斜刀切片。葱姜蒜切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鱼块煎至定型。
步骤5/6 点击查看大图
放入扁豆角翻炒，加入一汤勺生抽、两汤勺耗油、一汤勺鸡精翻炒。加入两汤勺开水炒至扁豆角变绿熟透出锅。
最后一步点击查看大图
扁豆角炒巴沙鱼出锅啦

小贴士

扁豆角一定要炒熟透，不然有毒性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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