牛奶香腸卷
兒子愛吃媽咪定當全力以赴
-
步骤1/17
点击查看大图
將糖加進牛奶,用電陶爐用200瓦慢慢加溫
-
步骤2/17
点击查看大图
溫度到40度左右加入酵母
-
步骤3/17
点击查看大图
酵母與牛奶活化後拌進面粉里,拌之前記得把鹽加進面粉里
-
步骤4/17
点击查看大图
揉約15分鐘後,封上保鮮膜等發酵
-
步骤5/17
点击查看大图
約一小時面粉發至1.5倍大時,手指加粉試試
-
步骤6/17
点击查看大图
這樣不反彈就算可以了
-
步骤7/17
点击查看大图
取出面團排氣
-
步骤8/17
点击查看大图
排氣後擀成約0.4Cm左右厚的面片,再用力分成小條
-
步骤9/17
点击查看大图
取出香腸然後慢慢把面片圍著
-
步骤10/17
点击查看大图
大概這樣,可以墊上蒸籠纸等待二次發酵
-
步骤11/17
点击查看大图
同樣的辦法,手腳快些
-
步骤12/17
点击查看大图
蓋上蓋子,讓卷卷放溫水鍋里再次發酵
-
步骤13/17
点击查看大图
大火上鍋蒸,約15分鐘熄火再燜上3分鐘左右就可以開吃了
-
步骤14/17
点击查看大图
肥胖軟綿
-
步骤15/17
点击查看大图
太香了
-
步骤16/17
点击查看大图
真的太適合當早餐了
-
最后一步
点击查看大图
一鍋吃兩天
一定要二次發酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
牛奶香腸卷的其他做法
牛奶香腸卷的相关分类
牛奶香腸卷的相关推荐
-
三文治
21960人看过 -
生爆肥肠
17305人看过 -
轻松学广州猪杂美味:椒丝爆炒猪生肠
127914人看过 -
小炒肉(生爆肉)
25436人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芝士焗红薯
249198人看过 -
#精致一人食#芝士焗红薯
143534人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食台湾美食-蚝仔烙
53009人看过 -
#麦子厨房#早餐机#韩式三文治
14635人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士焗红薯
143313人看过 -
蚝仔烙
162310人看过 -
肉醤意粉
8085人看过 -
#美食视频挑战赛#蔓越莓芝士焗红薯
279159人看过